"Матрас, матрасик, матрасище..."
Интернет-обозрение, каталог мебели Matress.Ru – больше, чем магазин по продаже матрасов. Проявляя заботу о покупателях, интернет-магазин "Матрес.Ру" рассказывает об особенностях матрасов, объясняет, как правильно подобрать матрас, дает информацию относительно производителей матрасов и представляет обзор по ценам. Перед тем, как купить матрас, здесь Вы можете получить консультацию специалистов.
Консультация и заказ
+7 (812) 336-64-31
(для Санкт-Петербурга)
Корзина
в корзиненет товаров
на сумму0 руб.
Сравнение:
0моделей
Выбран город: Санкт-Петербург
Контакты
8-800-100-17-23

бесплатный многоканальный телефон

+7 (812) 336-64-31 (для Санкт-Петербурга)
Режим работы
пн. - сб. 9:00 - 21:00
сб. 10:00 - 18:00
по московскому времени
вс. выходной
Заказ на сайте работает круглосуточно!
Заказать обратный звонок

Матрасы по выгодной цене. Скидки на матрасы. Распродажа. Акции.

Энциклопедия диет: С берегов Средиземного моря

Новый взгляд на питание

Средиземноморская диета не похожа ни на какую другую по той причине, что диетой как таковой не является. Это новый принцип, призванный сделать Вас красивыми, стройными, жизнерадостными. Именно эти качества присущи людям, живущим на побережье Средиземного моря, не правда ли?

Давайте на секунду задумаемся, чем мы обычно питаемся. Картошка, макароны, мясо (преимущественно в виде котлет и колбасы), майонез в немыслимых количествах в качестве приправы и к кашам, и к тем же котлетам, ну и естественно алкоголь (в последнее время, в основном пиво).

Теперь заглянем на средиземноморский стол: рыба, белое мясо, хлеб из цельного зерна, овощи и фрукты, грецкие орехи, миндаль, оливковое масло, красное вино и огромное количество зелени. Чувствуете разницу? И не надо говорить, что там тепло, а у нас холодно, поэтому там так можно, а у нас не получится. Все получится - стоит только захотеть! А хотеть есть ради чего. Средиземноморская диета поистине дарит здоровье и легкость бытия. Во-первых. Она не требует огромного количества времени на приготовление блюд, во-вторых, после такой еды не оставляется чувства тяжести и не набираются лишние килограммы. К тому же все составляющие этой кухни очень полезны. Судите сами.

Больше рыбы!

Все знают, как полезен рыбий жир, но лишь не многие потребляют его для пополнения запасов жирных кислот в организме. А они крайне необходимы еще и потому. Что способствуют выработке простагландинов - гормонов, которые регулируют клеточный обмен, предотвращая тем самым сердечные приступы, инфаркты и многие другие болезни. Научные разработки университета Tufts в Бостоне доказали, что благодаря как минимум двум порциям рыбы в неделю риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний заметно снижается. А Орегонский университет опубликовал открытие, что рыбий жир предотвращает внезапную остановку сердца.

Согласитесь, при существующем темпе жизни и тех стрессах, которые мы переживаем, порой даже не задумываясь об этом, подобные открытия могут изменить взгляд на питание. Есть рыбу нужно как минимум четыре раза в неделю. Для тех, кто мечтает расстаться с лишними килограммами, подойдут белый палтус, свежая или копченая семга, тунец, макрель, сардины, форель. Эти сорта рыбы отличаются высоким содержанием омега-3-жирной кислоты, укрепляющей сердце и артерии.

Углеводы и витамины

Все "средиземноморские" продукты богаты витамином F, который еще называют "витамином молодости". Но особенно много его в продуктах переработки злаков. Это и макароны, и проращенные ростки пшеницы, и хлеб из муки грубого помола. Так что разговор о макаронах, от которых не полнеют, а набираются сил, не лишен здравого смысла.

Весь секрет в том, что макароны должны быть из твердых сортов пшеницы, и их ни в коем случае нельзя переваривать. Кроме того, блюда из макарон следует приправлять большим количеством оливкового масла и зелени. Чеснок, репчатый лук, ароматические травы в различных сочетаниях не только придают невероятный вкус знакомым блюдам, но и оказывают оздоровительное действие на организм. А зелень к тому же замедляет процесс старения и предотвращает риск развития раковых заболеваний - это доказано!

Фрукты и овощи также богаты витамином F и сохраняют его в свежем, и в приготовленном виде. Не забывайте про орехи: все они, от арахиса до миндаля, приносят неоценимую пользу здоровью.

Мясо: красное и белое

Есть можно все: свинину, телятину, индейку, кролика, цыпленка, ветчину, но частота потребления ограничена - 3-4 раза в неделю. Старайтесь выбирать постные кусочки. И порция не должна превышать 100 г. лучше отдать предпочтение рыбе. Красное мясо, необходимое для пополнения запасов железа в организме, может присутствовать на вашем столе от 1 до3 раз в неделю. Потребление яиц не возбраняется, ведь это отличный поставщик протеинов, на следует придерживаться нормы: 2-4 яйца в неделю. Молочные продукты в виде творога, йогурта, кефира и простокваши также приветствуются.

Масло

Оливковое масло - поистине величайший дар природы. По содержанию полезных веществ с ним не сравнится никакое другое растительное масло. Самый лучший способ применения оливкового масла - добавление в салаты и приправы, тогда оно остается "живым". На его основе можно готовить огромное количество соусов и заправок для привычных блюд. Орехи, пряности, ароматические травы делают еду в несколько раз полезнее и вкуснее! Оливковое масло можно добавлять в супы и вторые блюда. Безусловно, на нем можно жарить, однако средиземноморская диета предписывает, есть как можно меньше жареного, гораздо предпочтительнее запеченные блюда.

Выше градус!

О вреде алкоголя можно говорить сколько угодно, и все равно тот, кто знает, что все хорошо в меру, обретет в напитках с градусом не врага, а друга. Вино расслабляет, улучшает пищеварение, способствует выработке гормонов радости - эндорфинов, а также тех простагландинов, которые регулируют клеточный обмен. Бокал красного вина за обедом или ужином здоровому организму пойдет только на пользу.

Летом и зимой

На первый взгляд может показаться, что питаться подобно жителям Средиземноморья нам не предоставляется возможным. Действительно, моря рядом нет, следовательно, нет свежей рыбы и морепродуктов. К фруктам и овощам мы привыкли весьма определенным., а масла льем на сковороду столько, что никому и не снилось, только вот не оливковое, а подсолнечное. Однако если учесть некоторые "но", можно разработать себе средиземноморский рацион, который будет близок к "оригиналу" и не будет очень дорогим.

Основной источник расходов - свежая рыба. Она у нас продается, равно как и морепродукты, а если учесть, что их нужно не так уж и много, разорение вам не грозит. Охлажденная рыба также сохраняет большинство полезных веществ. Что касается фруктов и овощей, сегодня это не проблема.

Плюсы:

Диета крайне разнообразна, вы можете выбрать рацион, который наиболее соответствует вашему вкусу. Здесь нет строгих ограничений - фантазируйте! И тогда на вашем столе всегда будет обилие вкусов и блюд.

Все блюда средиземноморской диеты очень легко и быстро готовятся. Самое "долгое" блюдо - рыба или мясо, запеченные в духовке. Самое быстрое - макароны со свежими овощами.

Эта диета полезна для здоровья. С ее помощью можно избавиться от лишнего холестерина в крови. Большое количество жирных кислот способствует уменьшению болей при артрите.

Во всех ресторанах есть выбор блюд средиземноморской кухни, так что питание вне дома по принципам средиземноморской диеты - не проблема!

Правильное питание, в данном случае средиземноморская диета, у пациентов с сердечно-сосудистой патологией или факторами риска по эффективности не уступает медикаментозной терапии, но требует гораздо меньших затрат.

Минусы

Средиземноморская диета рассчитана на здоровое питание, которое приводит к общему оздоровлению организма. Это новый образ мышления и питания, который день за днем будет отражаться на вашем самочувствии, состоянии внутренних органов и внешнем виде. Поэтому о быстрой потере веса речь здесь не идет. Более того, почуяв "легкую добычу", ваш организм на первых порах может даже работать на набор веса. Если это происходит, значит, в данный момент вам это необходимо. Не передайте, и через некоторое время ваш вес придет в норму.

Позднее, когда благодаря легкой и полноценной пище вы начнете жить в более быстром темпе, вполне возможно, начнется снижение веса. Но если вам нужно радикально похудеть, это не ваш вариант.

Варианты питания

Вариант 1

Завтрак: несколько фруктов; свежий хлеб; фруктовый сок.
Обед: салат с тунцом, анчоусами и оливками, политый оливковым маслом; несколько стаканов воды.
Ужин: большой сладкий перец, фаршированный рисом, мясным фаршем, помидорами и травами, политый оливковым маслом и запеченный; салат и свежий хлеб. Можно запить стаканом красного вина.

Вариант 2

Завтрак: свежий сыр; простокваша; хлеб из муки грубого помола.
Обед: суп из овощей; салат из морепродуктов; сок или вода.
Ужин: овощи во фритюре; салат из помидоров с чесноком и оливковым маслом; бокал красного вина.

Вариант 3

Завтрак: йогурт; фрукты; свежий хлеб; кефир или вода.
Обед: макароны из твердых сортов пшеницы; томатный соус с пряностями, ароматическими травами и чесноком.
Ужин: закуска из яиц с чесноком и зеленью; свежий хлеб; салат из баклажанов с помидорами.

Вариант 4

Завтрак: обезжиренный творог; сметана; сок или вода.
Обед: суп из морепродуктов; свежий хлеб; сок.
Ужин: овощи во фритюре; салат из огурцов и отварной курицы.

Вариант 5

Завтрак: хлеб из муки грубого помола, овощи; сок или вода.
Обед: бульон с сухарями; салат из тунца.
Ужин: филе морского окуня, запеченное с овощами; сок.

При перепечатке и копировании статьи, частично или полностью, ссылка на наш сайт матресс.ру обязательна!




Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!



другие статьи о матрасах другие статьи о матрасах
Интернет магазин матрасов. Доставка матрасов в Санкт-Петербурге и по России  © 2005-2017 Stargrad.Ru
Кровати Размеры кроватей Доставка матрасов и кроватей Контакты Стать партнером

Представленная информация опубликована исключительно в целях ознакомления, а потому не может считаться публичной офертой, определяемой соответствующими положениями ст. 437 Гражданского Кодекса РФ, или же рассматриваться в качестве гарантии или обязательства. Содержимое сайта постоянно обновляется. И не всегда изменения удается внести оперативно быстрые сроки. Поэтому, для того, чтобы удостовериться в актуальности предложения на конкретный момент времени, воспользуйтесь контактным телефоном 8-800-100-17-23 - бесплатная линия. Перед приобретением товаров для сна проконсультируйтесь со специалистом. Возможны противопоказания.